Chutney di zucca. Bimby TM5

Di origine indiana, ma ormai noto in tutto il mondo il chutney è una confettura agrodolce, utilizzata nella cucina Sud Asiatica, che di solito contiene un misto di spezie, verdure e/o frutta. Ottimo l’abbinamento con un tagliere di formaggi stagionati di capra e bovino!

Lasagne verdi senza besciamella, con dadolata di pancetta croccante.

Una lasagna verde con le bietole arancioni fresche dell’orto del contadino e una dadolata di pancetta croccante tra uno strato e l’altro, che conferirà gusto e croccantezza. Preparate le lasagne utilizzando in sostituzione della besciamella una crema vegetale e procedete con alternare gli strati di sugo al pomodoro, besciamella, bietole cotte al vapore e dadini…

Brandacujun con Bimby TM5

Il Brandacujun Io ho gustato diverse volte il brandacujùn, come aperitivo, durante i miei soggiorni in Liguria. L’ho sempre trovato buonissimo e super gustoso. Ma voi conoscete l’origine di questo piatto? Perché ha questo nome particolare?

Lasagnette con sedano rapa. Preparate con l’aiuto di Bimby TM5.

Un ortaggio povero in calorie, dal gusto delicato, il sedano rapa è ricco di vitamine A, B e C, ha un’azione antiossidante e disintossicante. Cuciniamo insieme le lasagne!

I biscotti “da dipendenza” alla frolla, con corn flakes e kiwi. Ricetta fatta con Bimby TM 5.

Un biscotto croccante come i corn flakes ma burroso al tempo stesso, al profumo di kiwi. Un confort food che soddisferà il vostro desiderio totalizzante di dolce.

Tartare di salmone con maionese agrumata.

Una mini proposta per un aperitivo superchic!

Insalata russa di barbabietole rosse al profumo di aneto. Bimby TM5

Un’insalata russa leggera, originale ed inaspettata.

Polpettine di pollo e patate con funghetti chiodini spadellati. Senza uova!!

Polpettine di pollo con contorno di funghetti spadellati. Un secondo semplice ma saporito per un piatto veloce.

Infuso Detox zenzero e curcuma.

Fortifichiamo il sistema immunitario con un infuso a base di zenzero che favorisce il processo digestivo, accelera il metabolismo e curcuma che abbassa il colesterolo.

I “Grissini imperfetti” e saporiti alla pancetta. Bimby TM5.

I “grissini imperfetti” sono la ricetta ideale per aperitivi sfiziosi ed informali.