Avete mai provato le melanzane perline, stufate in padella con un pezzettino d’aglio e le erbe aromatiche? Potete cucinarle intere con il picciolo. Sono veloci da cucinare e molto dolci. A fine cottura cospargetele con un trito di erbe aromatiche sbattute nell’olio e un pizzico di sale. Sono un ottimo contorno per piatti a base…
Mese: luglio 2019
Insalata fredda con melanzana perlina
Vi ho già parlato della melanzana perlina, così ho deciso di utilizzarla come ingrediente per dare gusto ad una fresca insalata estiva. Ho fatto saltare le melanzane tagliate a rondelle in padella con aglio e olio e quando si sono raffreddate le ho aggiunte alla mia insalata mista. Un piatto semplice ma veloce, con un…
Vi presento…sua maestà la Melanzana Perlina!
Cosa sono le melanzane perline? Eccole…bellissime, scenografiche, dolci ma soprattutto buone e veloci da cucinare! La melanzana perlina è un super food! Perché assicura un elevato apporto di flavonoidi antiossidanti i quali potenziano gli effetti antitumorali ed è utile per chi ha un fegato in affanno. Perché migliora la digestione in generale in quanto stimola la produzione di bile;…
Filetto di branzino al limone bio e zucchine trombetta alla “gente di mare”
Questa è una ricetta semplicissima ma buonissima ed anche relativamente veloce, che ho avuto il piacere di gustare al mare. Ovviamente complice l’atmosfera di vacanza, la serata stellata, il suono del mare che si infrange sulla costa e l’allegra compagnia, il mio branzino era decisamente super…ma utilizzando materie prime di alta qualità il risultato può…
Gelato al cioccolato Rosa Ruby
Buongiorno in rosa! Seguite la ricetta Bimby in tutto per tutto ed avrete un fantastico gelato al cioccolato rosa, che farà impazzire di piacere le vostre papille gustative!
Zuppetta pomodoro e avocado
Ricetta Bimby® Cookidoo TM5 TM6 Ingredienti 20 g di cipolla a pezzi 15 g di olio extravergine di oliva 150 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm) 400 g di pomodori pelati 500 g di acqua 10 g di concentrato di pomodoro 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale 1 –…
Il vero Pesto alla genovese!
Ricetta Bimby® Cookidoo® Il vero pesto alla genovese ha pochi e selezionati ingredienti: basilico freschissimo, olio extra vergine di oliva, aglio, pinoli, parmigiano/pecorino e sale. Perché allora quando andiamo al supermercato a comperare un boccettino di pesto sull’etichetta ci sono così tanti ingredienti di cui non conosciamo l’origine e lo scopo (a parte il fatto…
POKE’ BOWL DI TONNO
RICETTA BIMBY® COOKIDOO® Ingredienti Crema di mango 250 g di polpa di mango a pezzi 10 g di olio extravergine di oliva Pokè bowl 1300 g di acqua 1 cucchiaino di sale 300 g di riso rosso 300 g di baccelli di soia (edamame) 200 g di filetti di salmone fresco a dadini 1 avocado,…
The Delish Kitchen 