Melanzane perline stufate alle erbe aromatiche

Avete mai provato le melanzane perline, stufate in padella con un pezzettino d’aglio e le erbe aromatiche? Potete cucinarle intere con il picciolo. Sono veloci da cucinare e molto dolci. A fine cottura cospargetele con un trito di erbe aromatiche sbattute nell’olio e un pizzico di sale. Sono un ottimo contorno per piatti a base…

Insalata fredda con melanzana perlina

Vi ho già parlato della melanzana perlina, così ho deciso di utilizzarla come ingrediente per dare gusto ad una fresca insalata estiva. Ho fatto saltare le melanzane tagliate a rondelle in padella con aglio e olio e quando si sono raffreddate le ho aggiunte alla mia insalata mista. Un piatto semplice ma veloce, con un…

Vi presento…sua maestà la Melanzana Perlina!

Cosa sono le melanzane perline? Eccole…bellissime, scenografiche, dolci ma soprattutto buone e veloci da cucinare! La melanzana perlina è un super food! Perché assicura un elevato apporto di flavonoidi antiossidanti i quali potenziano gli effetti antitumorali ed è utile per chi ha un fegato in affanno. Perché migliora la digestione in generale in quanto stimola la produzione di bile;…

Gelato al cioccolato Rosa Ruby

Buongiorno in rosa! Seguite la ricetta Bimby in tutto per tutto ed avrete un fantastico gelato al cioccolato rosa, che farà impazzire di piacere le vostre papille gustative!

Zuppetta pomodoro e avocado

Ricetta Bimby® Cookidoo TM5 TM6 Ingredienti 20 g di cipolla a pezzi 15 g di olio extravergine di oliva  150 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm) 400 g di pomodori pelati  500 g di acqua  10 g di concentrato di pomodoro  1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale  1 –…

Il vero Pesto alla genovese!

Ricetta Bimby® Cookidoo® Il vero pesto alla genovese ha pochi e selezionati ingredienti: basilico freschissimo, olio extra vergine di oliva, aglio, pinoli, parmigiano/pecorino e sale. Perché allora quando andiamo al supermercato a comperare un boccettino di pesto sull’etichetta ci sono così tanti ingredienti di cui non conosciamo l’origine e lo scopo (a parte il fatto…

POKE’ BOWL DI TONNO

RICETTA BIMBY® COOKIDOO® Ingredienti Crema di mango  250 g di polpa di mango a pezzi 10 g di olio extravergine di oliva   Pokè bowl 1300 g di acqua  1 cucchiaino di sale  300 g di riso rosso 300 g di baccelli di soia (edamame) 200 g di filetti di salmone fresco a dadini 1 avocado,…