Insalata di polipo, al sapore di arance, olive e finocchi.

Ingredienti: 2 arance non trattate 1 limone 1 polipo da 500 gr fresco o precotto sottovuoto 2 cucchiai olio 1 cucchiaio limone spremuto 1 finocchio 1 ciuffo di finocchietto sale e pepe qb 1 cucchiaio olive nere o se preferite 1 cucchiaio di patente di olive nere. Se avete il polipo fresco dovrete farlo bollire;…