Paste di meliga al limone

Ricetta originale vecchio Piemonte Ricetta Di Giovanni Vialardi 1854. Il granoturco (che si racconta sia stato portato in Piemonte all’epoca delle grandi carestie del XVI sec da Carlo Borromeo) ha avuto diffusione e popolarità ed è stato utilizzato non solo per la polenta ma anche per dolcivi, uso che dura tutt’ora. Ingredienti: 150 gr farina…