La merenda Reale

Nel 1700 la merenda era un passatempo reale, un rituale golosoe mondano della vita di Corte: tra le 14 e le 22 gli aristocratici dalpalato esigente sorseggiavano calde tazze di cioccolata, con i bagnati,piccole delizie fatte apposta per essere intinte, Durante la stagione estiva la corte amava trasferirsi in accoglientiresidenze di campagna circondate da ampi…

Nidi di spinaci e uova.

frittelle di patate e bietola da servire con salmone o pesce affumicato. Piatto vegetariano semplice e veloce.
mischiare gli ingredienti e friggere in olio.