La Brioche di Mimi

Baking Therapy .Un dolce classico ma amato da tutti, tratto dal libro “French Country Cooking” della celebre blogger di “Manger” Mimi Thorisson adattato all’utilizzo anche di Bimby.

Fagiolini nel coccio

Una ricetta facile facile e superveloce che però ha una caratteristica unica, tutti gli ingredienti sono cotti in una pentola in coccio, che conferisce un gusto unico… La terracotta è un materiale perfetto per la cottura di molti cibi e per lungo tempo è stato protagonista della tradizione culinaria mediterranea. Cuocere nelle pentole di terracotta, infatti, esalta…

Ricetta svuotafrigo! Polpette di riso.

Questa è una “non ricetta”; ossia non occorrono ingredienti specifici, tranne un pò di risotto avanzato dalla sera precedete e poi sarete voi che dovrete arricchirlo con ciò che avete a disposizione nel frigorifero e che gradite maggiormente come gusto. Io ho utilizzato questi ingredienti: Ingredienti risotto di patate- 1 porzione parmigiano reggiano grattugiato -2…