Brasato rivisitato al Nebbiolo, aromatizzato all’arancia, chiodi di garofano e cannella.
Piccoli involtini di lattuga ripieni di salsiccia aromatizzata al finocchio.
Sedano rapa & patate in crocchetta, su crema di sedano rapa e insalatina di spinacini e mela.
Salmone glassato al miele con cubetti di patate bio.
Zuppetta di pollo, lime and coconut
Fiori eduli, gamberi al limone, salvia e sedano rapa
Il Piemonte in tavola… (per l’estate che verrà!) # la Salsiccia di Bra
Futumaky “ai Savoia” (con Sautissa ēd Bra e salsa alla senape dolce)
Polpettine di pollo e patate con funghetti chiodini spadellati. Senza uova!!
The Delish Kitchen 